表面张力
你是否曾看过荷叶片上的露水, 形成很多圆珠子在叶上滚来滚去，
你是否曾看过相同的桌面滴上的水呈圆珠状；而滴上酒精却是摊平的?
另外，天上下来的雨滴也是呈球形的，为什么呢？
答案：就是液体的表面张力。
表面张力是什么？简单的以水说明。
在一杯水内部的水分子受到四面八方的吸引力，各方向的受力皆相等，也因此其合力为零。但在水表面的分子所内部其它水分子的吸引力，但是水面外部的引力并不均匀，如下图，结果合成一往水内部的合力。因此，水的表面具有较高的能量，而单位液面所多出来的自由能，即称之为表面张力。而这个表面层约只有几个分子厚。
你是否曾看过相同的桌面滴上的水呈圆珠状；而滴上酒精却是摊平的?
另外，天上下来的雨滴也是呈球形的，为什么呢？
答案：就是液体的表面张力。
表面张力是什么？简单的以水说明。
在一杯水内部的水分子受到四面八方的吸引力，各方向的受力皆相等，也因此其合力为零。但在水表面的分子所内部其它水分子的吸引力，但是水面外部的引力并不均匀，如下图，结果合成一往水内部的合力。因此，水的表面具有较高的能量，而单位液面所多出来的自由能，即称之为表面张力。而这个表面层约只有几个分子厚。
上面的说明好像抽象了些，简单一点说，表面张力是描述液体想要使自己表面积达到最小的趋势。表面积越小，多出的表面位能也就越少，液体也就越稳定。考虑一定体积但不同形状的，球形体的表面积最小（你知道怎么证明吗？），那么浮悬在空中的液体，必成球形（不考虑重力）。
方法说明：
表面有表面张力，所以当我们用一环浸在液体中，再提到表面以上时，液体表面积将增加，即需要作功，此功等於增加的表面积乘以表面张力，也就是需要用力去提起金属环。
设环长为l ，液面至金属环提上到液膜破裂的距离为h ，而且因为薄液膜有两个面，所以实际上表面积的增加有两倍，即2lh，故所作的功W 为
其中T 是表面张力，F 表拉力。假设已知纯水的表面张力T1，那么只要测定纯水与待测液体相对应的拉力F1与F2，则待测液体的表面张力T2
