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表面张力与接触角
其实表面张力是存在於不同相之间的界面,而一般所说的液体表面张力,指的即是液/气间的界面张力。然而表面张力并非只限於液/气之间,其他如液/固和气/固之间也有,甚至两个不互溶液体之间也有界面张力,所以 “界面张力” 可说是较正确的名称。而在讨论液体表面张力的同时,就不得不介绍另一个重要的名词 “接触角(contact angle):当一液体滴在固体表面上,在气、固、液三相的交会点上,相互间的表面张力会达成一平衡状态,而以这三相的交会点为原点与液滴的弧所做成切线的夹角,即是所谓的接触角(如图一中的θ),用来说明表面张力与接触角的关系式,即是杨氏方程式(Young Equation):γSV =γSL + γLV.cosθ
图一、接触角示意图